Καταψύκτης για καρότσια Ultra Arctic

Καταψύκτης Ultra Arctic για καρότσια της SALVA, ένα επαγγελματικό μηχάνημα που χρησιμοποιείται για να μειώσει γρήγορα τη θερμοκρασία των ζεστών τροφίμων, ώστε να μην χάσουν τις οργανοληπτικές τους ιδιότητες. Διαθέτει μεγάλη διάρκεια ζωής με αποτελέσματα υψηλής ποιότητας, βελτιώνοντας ακόμη και τις πρακτικές εργασίας. Το άρωμα και η γεύση των τροφίμων συνδέονται συχνά με τη σωστή ποσότητα υγρασίας στα τρόφιμα. Οι ψύκτες επιτρέπουν δύο τύπους λειτουργίας: Ψύξη: Πηγαίνετε από +90°C σε +3°C (σε μέγιστο 90 λεπτά) και Βαθιά κατάψυξη: Πηγαίνετε από +90°C σε –18°C (σε μέγιστο 240 λεπτά). Χάρη στον σχεδιασμό του, ο εσωτερικός θάλαμος επιτρέπει στη ροή του αέρα να φτάσει γρήγορα τις θερμοκρασίες που απαιτούνται σε όλα

τα σημεία.

Σχεδιασμός

Ο καταψύκτης Ultra Arctic διαθέτει εσωτερική και εξωτερική καμπίνα από ανοξείδωτο χάλυβα, κατασκευασμένη από πολυουρεθάνη χωρίς CFC. πάχος 70 μμ. και εσωτερικές στρογγυλεμένες γωνίες. Ο αισθητήρας θερμοκρασίας πολλαπλών σημείων μπορεί να ανιχνεύσει με ακρίβεια τη θερμοκρασία των τροφίμων στα διάφορα στάδια ψύξης ή κατάψυξης καθώς και να ελέγξει αυτόματα το μήκος του κύκλου ψύξης και μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί μετά από κάθε κύκλο χωρίς να απαιτείται θέρμανση.

Salva Link

Το SALVA LINK είναι το λογισμικό διαχείρισης που σας επιτρέπει τον έλεγχο των φούρνων απομακρυσμένα. Η απομακρησμένη επαφή χρήστη είναι εύκολη και διαισθητική, με όλα τα τα βασικά δεδομένα των συνδεδεμένων μηχανών ορατά με μια ματιά. Η κατάσταση του εξοπλισμού μπορεί να φανεί στην οθόνη σας , τα προγράμματα μπορούν να αλλάξουν και μπορούν να γίνουν γραφήματα κατανάλωσης ενέργειας στην πρόσβαση. Η ανάλυση των δεδομένων επιτρέπει τη διαχείριση του αρτοποιείου με κερδοφόρο τρόπο. Η απομακρυσμένη πρόσβαση στον πίνακα ελέγχου επιτρέπει ταχύτερη και πιο ακριβείς παρεμβάσεις, με τον εξοπλισμό να επανεκκινείται σε συντομότερο χρόνο.