Το σπιράλ ταχυζημωτήριο της SALVA, με εξερχόμενη λεκάνη, έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί για να λειτουργεί σε υψηλή γραμμή παραγωγής, χάρη στη γρήγορη ικανότητα ζύμωσης και την ανθεκτικότητά τους. Είναι κατάλληλο για αρτοποιία, ζύμες σφολιάτας και διαφορά αρτοσκευάσματα. Τα σπιράλ ταχυζημωτήρια μας είναι κατάλληλα για κάθε τύπο ζύμωσης και ανάμειξης.
Με ζύμωμα υψηλής ποιότητας και εγγυημένο αποτέλεσμα από τη μελετημένη σχέση μεταξύ της διαμέτρου του αναδευτήρα και των διαστάσεων της λεκάνης.

Ο ηλεκτρονικός έλεγχος control panel σας επιτρέπει να επιλέξετε χρόνους ζύμωσης σε κάθε ταχύτητα ανεξάρτητα.Όλα τα εξαρτήματα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα: Η λεκάνη, ο αναδευτήρας και ο κόφτης ζύμης είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο AISI-304. Το σύστημα του είναι απαράμιλλο, τόσο στην παραδοσιακή διαχείριση της ζύμης με ταχυζυμωτήρια σταθερής ή εξερχόμενης λεκάνης, όσο και στις βιομηχανικές παραγωγές με διαχείριση της ζύμης μέσω συνεχόμενων συστημάτων εξ’ολοκλήρου αυτοματοποιημένης λειτουργίας που μπορούν να κατασκευαστούν σύμφωνα με τις διαφορετικές παραγωγικές σας ανάγκες.