Θάλαμος ελεγχόμενης ωρίμανσης IVERPAN – Για λαμαρίνες
Ο θάλαμος Iverpan της SALVA αποτελεί την πιο ολοκληρωμένη λύση για ελεγχόμενη ζύμωση με λαμαρίνες, προσφέροντας ιδανικές συνθήκες θερμότητας και υγρασίας για όλα τα είδη ζύμης. Σχεδιασμένος για μικρές και μεσαίες αρτοποιίες και ζαχαροπλαστεία, επιτρέπει τον σχεδιασμό πολλαπλών προγραμμάτων ωρίμανσης προσαρμοσμένων στις ανάγκες κάθε παραγωγής, χάρη στο προηγμένο λογισμικό ελέγχου ζύμωσης της Salva.
Χαρακτηριστικά και Τεχνολογίες
Ο θάλαμος διαθέτει λειτουργίες καθαρισμού, ηλεκτρική τροφοδοσία, Touch Control, έλεγχο υγρασίας και θερμοκρασίας, δυνατότητα ψύξης και θέρμανσης καθώς και συνδεσιμότητα για απομακρυσμένο έλεγχο.
Προϊόντα και Εξοπλισμός
Λαμαρίνες: 60×40
Ενσωματωμένος υγραντήρας υπερήχων: Μετατρέπει το νερό σε λεπτή ομίχλη για να αποτρέπει το στέγνωμα της ζύμης
Τεχνολογία
Η προηγμένη τεχνολογία επιτρέπει τον απομακρυσμένο έλεγχο της διαδικασίας ζύμωσης, διασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα, βελτιωμένη υφή, γεύση και όγκο στα τελικά προϊόντα.
Εργονομία και Ανθεκτικότητα
Εύκολη πρόσβαση στις πόρτες και στα πάνελ ελέγχου
Συμπαγής σχεδιασμός για εξοικονόμηση χώρου
Υψηλής ποιότητας υλικά και αποτελεσματική μόνωση για ελάχιστες απώλειες θερμότητας και υγρασίας
Χαμηλό λειτουργικό κόστος
Ultrasonic Cool Humidifier
Η ενσωματωμένη συσκευή υπερήχων δημιουργεί ιδανικό επίπεδο υγρασίας, διατηρώντας τη ζύμη εργάσιμη και εύπλαστη χωρίς υπερβολική ξήρανση ή υγρασία.
STC Smart Touch Control
Η τεχνολογία STC Smart Touch Control προσφέρει πλήρη έλεγχο κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, διευκολύνοντας την καθημερινή εργασία και εξασφαλίζοντας τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα.
Εγγύηση
Θάλαμος ελεγχόμενης ωρίμανσης για λαμαρίνες Iverpan διαθέτει εγγύηση ενός χρόνου. Η Kyriakopoulos Services καλύπτει το service και παρέχει τεχνική υποστήριξη για όλη την διάρκεια της εγγύησης του μηχανήματος. Διαθέτουμε ευρεία γκάμα ανταλλακτικών για το μηχάνημα και διευθετούμε την άμεση αποστολή τους για να διατηρείται η εύρυθμη λειτουργία του.
